Шашлычок

Тёплыми  летними  вечерами  хочется  провести  время  в  компании  близких  людей  за  дружеской  беседой.  Как  водится  на  Руси,  для  этого  нужно  накрыть  стол.  Чаще  всего  для  этой  цели  применяются  шашлыки.  А  готовят  их  так.

 

Супруга  несёт  кастрюлю  с  замаринованным  мясом.  Я  нанизываю  аппетитные  кусочки  свиной  вырезки  в  майонезе  на  шампуры,  перемежая  их  кружками  репчатого  лука.

 

Когда  дрова  в  мангале  прогорают  и  образуются  угли,  шампуры  устанавливаются  на  мангал.  Исходящий  от  углей  жар,  запекает  мясо.  Чтобы  оно  не  подгорело, шампуры  нужно  часто  переворачивать.

 

Иногда  при  этом  наступают  сумерки.  

И  вот  наступает  момент,  когда  шашлыки  готовы.  Столы  выставлены  на  свежий  воздух.  Стулья  принесены.  Осталось  только  расставить  посуду.

Брат!  Ты  где  копаешься?  Мы  вас  ждём!  

Комментарии